Fabrique 28: Frisch, gesund, inklusiv
Wo vorher die Mensa des BFF zum Zmittagstisch einlud, hat gerade im Monbijou ganz frisch ein Lokal eröffnet. Ganz frisch, so auch die Küche im Fabrique 28. Serviert werden dort durch die Woche gesunde, regionale und saisonale Bowls für alle Geschmäcker und Überzeugungen. Der BM hat's getestet.
Der graue Herbsthimmel spiegelt sich in der Fensterfront der Monbijoustrasse 28 wieder. «Fabrique 28 – Essen & Trinken» steht da und das lassen wir uns nicht zweimal sagen; die Mägen knurren schon, wir drücken die Türklinke nach unten und stossen […]