Die Habakuks feiern Weihnachten mit einem veganen Mittagsessen für gross und klein – ein klassischer Seitan-Braten, rustikale Vollkorngerste mit Pilzen und Gewürzen, Kartoffelpüree-Kissen mit einem sexy Safran-Knoblauch-Butter-Twist und wunderschönes Bio-Saison-Gemüse. Abgerundet mit einer übertriebenen, aber angemessenen Menge Habacookies und veganem Stollen zum Verdauen bei Tee oder Kaffee. Unsere Chefköchin Kremena wird eine kurze Einführung in das vegane Backen geben, damit ihr zu Weihnachten dann selbst übertrieben viele Güetsis produzieren könnt.
Lunch Buffet mit Dessert, 12 bis 14:30, 20-30 Franken (Richtpreis).
Getränke, Kuchen und etwas zum Knabbern bis 16 Uhr.
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The Habakuks celebrate Christmas with a vegan lunch feast for everyone — a classic seitan roast, rustic whole-grain barley with mushrooms and spices, pillowy mashed potatoes with a sexy saffron-garlic butter twist, and beautiful bio local seasonal veggies. Topped off with an unreasonable but appropriate amount of our Habacookies and vegan Stollen as you digest over tea or coffee. Our cook Kremena will give a short intro to vegan baking so you can produce even more unreasonable amounts of cookies for all your friends and family this Christmas.
Lunch buffet with dessert, 12 to 14:30, 20-30 CHF.
Drinks, cake, snacks until 16:00.