GASTROSTREIK & Platzkundgebung: Samstag 12.12. um 15h
Bahnhofplatz Bern
Die Platzkundgebung ist bewilligt & die Schutzmassnahmen werden eingehalten. Menschen, die dagegen verstossen oder diskriminierendes Verhalten zeigen, werden nicht toleriert. Wir machen Lärm! Bringt Masken & lärmiges Material wie Pfannen und – deckel mit.
Teilnehmende Betriebe (Stand 09.12. / 12.00): 3 Eidgenossen / 3×5 – Home of Vintage Furniture & Martini Time / Adrianos / BakeryBakery / Bären Buchsi, Münchenbuchsee / Bar und Clubkommission BuCK Bern / Bierexpress AG / Bistrot L’esprit nouveau / Bogen 17 Kiosque / Bonbec Bern & Restaurant Bay / Brasserie Lorraine / Burgunder Bar / Cafe Bar Simpel / Café des Pyrénées / Café du Commerce / Café Kairo / Cafete / Caffè Bar Roma Bern / Crêperie Le Carrousel / Dachstock / Die Taube Bar & So. / Du Nord / Eiger / Emma & Paul Coffee & Gear / Fuchs & Specht, Burgdorf / Ivybloom Catering / IWW (Jura, Alpen-Mittelland) / Kapitel Bollwerk /Kebabo / Kochservice Martin Schöni / Kreissaal Bar / La Buvette / Strämu Beizli Thun / La Chouette Crêperie / Le Beizli / Lehrerzimmer / Les Amis / Lil Radish / Lorrainebad Winterbuvette / Luna Llena / Malou Konzepte GmbH / Marzer / Marzilibrücke / Matchbox / Mundwerk Kulturbar / Naliumana / Ô Capitaine / Old City Irish Pub / Outlawz Food / Parterre / Piazza Bar / Pizzeria Da Nino, Bern / Playground Bahnhof / Restaurant Bar Löscher / Restaurant Calypso / Restaurant Dampfzentrale / Restaurant Dentenberg / Restaurant Sous le Pont / Restaurant Sternen Bümpliz / Restaurant Tien Tien / Restaurant Zimmermania / Restaurant zum blauen Engel / Restaurant zum Schloss / Ringgenberg / Ristorante Pomodoro / Rössli Berntor / Schmiedstube Bar Thun / St. Gervais Biel / TREDICI Küche und Wein / Turnhalle / UNIA (Sektion Bern/Oberaargau-Emmental) / Versa / wartsaal /Weinerlei / Werkstatt (Lorraine) / Williams ButchersTable Bern / Zoobar
Offener Brief von der Basis der Berner Gastronomieszene
Ende November verschärfte der Berner Regierungsrat die Corona-bedingten Schutzmassnahmen für Gastronomiebetriebe erneut: maximal 50 Personen pro Betrieb und Sperrstunde ab 21 Uhr. Dies unabhängig davon, wie gross die jeweiligen Lokale sind und ohne Berücksichtigung, wie gut sich die umfangreichen Schutzkonzepte in der bisherigen Praxis bewährt hatten.
Die Covid-19-Pandemie ist für uns alle neu – deswegen haben auch wir ein hohes Grundverständnis für die meisten Massnahmen. Die ständig und kurzfristig ändernden Massnahmen haben nun aber eine Frequenz und Art angenommen, die kaum noch zu bewältigen ist und letztlich auch hinterfragt werden muss. Die individuellen Interessen einzelner Branchen aufgrund Finanzierungskraft & Lobby stärker zu gewichten ist falsch und undemokratisch.
ES REICHT – JETZT BRAUCHT ES SOLIDARITÄT VON ALLEN!
Deswegen fordern wir als Arbeitnehmende und -gebende unserer Branche:
- Restaurants schliessen und fair entschädigen oder aber sinnvolle Massnahmen definieren, die ein anständiges Arbeiten zulassen und unseren Gästen nicht die Freude am Restaurantbesuch nehmen.
- 100% Kurzarbeitsentschädigung für Löhne unter 4000 Franken pro Monat. Die Gastronomie ist eine Tieflohn- und Teilzeitbranche. Bereits das wichtige Trinkgeld fällt weg – 80% sichern die Existenzen unserer Mitarbeitenden nicht.
- Eine verbindliche Lösung für Restaurantmieten, die auch die Vermietenden in die Pflicht nimmt.
- Schutzmassnahmen wie Masken, Desinfektionsmittel, Trennwände & Contact-Tracing sollen vergütet werden.
- Eine Ausfallentschädigung für die Gastronomiewährend der Dauer der (stark) einschränkenden Massnahmen bis zu deren Aufhebung – analog des Kultursektors und ohne Hürden, die ein Gros der Betriebe durch die Maschen fallen lässt.
Ohne schnelle und nachhaltige Hilfe können viele Gastronomiebetriebe, sowie viele Arbeitnehmende unserer Branche nicht mehr lange überleben. Die Politik muss handeln. Deswegen streiken wir! Viele unserer Restaurants bleiben diesen Samstag, 12. Dezember 2020 geschlossen und wir gehen gemeinsam mit unseren Freund*innen auf die Strasse!
Wir rufen sämtliche Betriebe unserer Branche, unsere Mitarbeitenden, sowie Menschen, die mit unserer Branche sympathisieren auf, an der Platzkundgebung teilzunehmen. Die Demonstration ist bewilligt & die Schutzmassnahmen werden eingehalten. Menschen, die dagegen verstossen oder diskriminierendes Verhalten zeigen, werden nicht toleriert. Wir treffen uns um 15.00 Uhr auf dem Bahnhofsplatz – die Restaurantbetriebe bringen Tische, Stühle & Porzellan mit. Es gibt Reden, wir machen Lärm. Bringt Masken & lärmiges Material wie Pfannen und Deckel mit.
Solidarische Grüsse
gastrostreik@immerda.ch
FB: https://www.facebook.com/events/200485978330048
Offener Brief als PDF: www.dropbox.com/s/cgbsb1a16l1ky7k