Für Japaner ist die Wahl des Geschirrs ebenso wichtig, wie die Kunst zu kochen. Der Japanische Töpfer Rosanjin sagte einmal
– The dishes are the kimono of a meal-
Ein Koch wählt zu jedem Gericht das passende Geschirr um die einzelnen Zutaten und Geschmäcker optimal zur Geltung zu bringen. Das Geschirr entscheidet über Erfolg oder Misserfolgs eines Gerichts.
IRODORI bedeutet übersetzt aus dem Japanischen, etwas interessant machen, etwas Charme, Glanz oder Farbe geben. IRODORI wird in Japan insbesondere im Zusammenhang mit der Esskultur gebraucht und kann auch mit „Das Auge isst mit.“ übersetzt werden.
Mit IRODORI zeigen wir moderne Food Fashion aus traditionell handgefertigter Keramik aus Japan. Mit dem perfekten Outfit erstrahlt jede Mahlzeit zu Glanz und Farbe.
Bei einem Matcha und japanischen Sweet kann man sich inspirieren lassen.
Öffnungszeiten
Mi 22. Februar 17 17:00 – 21:00 Uhr (Vernissage)
Do 23. Februar 17 11:00 – 20:00 Uhr
Fr 24. Februar 17 11:00 – 20:00 Uhr
Sa 25. Februar 17 10:00 – 20:00 Uhr
So 26. Februar 17 11:00 – 19:00 Uhr
Mo 27. Februar 17 11:00 – 19:00 Uhr