Vegan Outlawz Diner: Fast Food mit Nachhaltigkeits-Faktor
Seit einigen Wochen gibt es wieder leckeres Essen an der Berner Speichergasse: Im Lokal des ehemaligen Kung Fu-Burger werden jetzt vegetarisch-vegane Köstlichkeiten aufgetischt. Wir haben uns mal eben quer durch die Speisekarte geschlemmt.
Die Idee, Fast Food zu servieren, das komplett ohne tierische Produkte auskommt, fanden einige ein gewagtes Unterfangen. Doch das Konzept ging auf – and how! Denn der nachhaltigere Umgang mit Lebensmitteln liegt im (äusserst erfreulichen) Trend: Es wird nicht mehr […]